Alles over Milaan

Gisteren zijn de uitslagen van The Best Chef Awards 2018 bekendgemaakt op het gala in het Teatro Vetra in Milaan. De hoofdprijs ging naar Joan Roca, maar ook verschillende Belgische chefs haalden mooie plaatsen.

Zijn restaurant Reale in de Abruzzen telt drie sterren en zijn culinaire imperium blijft zich maar uitbreiden, van Peking tot Dubai naar Milaan. Ons verbaast het niet dat Niko Romito ondertussen negen restaurants heeft. De chef staat garant voor voortreffelijk Italiaans eten, but not as we know it.