Alles over Middellandse Zee

Beleef onvergetelijke momenten op charmante plaatsten dankzij Le Cercle Prestige

Kastelen, karaktervolle hotels, charmante huizen, kloosters, landhuizen... : de bestemming Occitanie/Sud de France heeft enkele unieke plaatsen boordevol charme voor u in petto. We hebben ze voor u gebundeld in onze Cercle Prestige. In elk van deze uitzonderlijke plaatsen, die elegantie en gastvrijheid hoog in het vaandel dragen, oefenen vrouwen en mannen hun beroep vol overgave uit. Ze belichamen de meerwaarde van een hotel van hoge kwaliteit.

Het groene Spanje

Terwijl toeristen aan de costa's puffen van de hitte, ligt aan de Atlantische Oceaan het koelere Galicië, met heerlijk verfrissende wijnen.

Tijd voor langoustines: tips en recepten

Hoog tijd om onze eigen langoustines opnieuw ten volle te waarderen! Onovertroffen qua smaak en fijnheid is de kreeftachtige van bij ons een ware delicatesse, die zich vooral in zomerse bereidingen van zijn beste kant laat zien.

Vis van de week: zeeduivel, heerlijk lelijk eendje

'We moeten leren eten wat de visser vangt. Niet enkel laten vissen wat we op ons bord willen en al de rest weggooien.' Wij volgen het motto van de NorthSeaChefs en eten vandaag zeeduivel, een vis die er zo monsterachtig uitziet dat vissers hem vroeger overboord gooiden omdat ze dachten dat hij ongeluk bracht. Vandaag weten we gelukkig beter en staat zeeduivel bekend als delicatesse.

Wereldbewoners eten recordhoeveelheid vis

De visconsumptie per wereldbewoner is voor het eerst gestegen tot meer dan 20 kilogram per jaar, blijkt uit nieuwe cijfers van de VN-Voedsel -en Landbouworganisatie (FAO). Die pleit voor duurzamere vangstpraktijken, omdat overbevissing nog steeds problematisch is.

Recordaantal bezoekers voor Vakantiesalon Vlaanderen

De voorbije vijf dagen hebben iets meer dan 81.000 mensen een bezoek gebracht aan het Vakantiesalon Vlaanderen in Antwerp Expo. Dat is volgens de organisatoren een bezoekersrecord voor het jaarlijkse evenement en bijna 6% meer dan bij de vorige editie.