Alles over Michelinsterren

In zijn restaurant op de bovenverdieping van het Antwerpse MAS kookt Viki Geunes al jaren letterlijk op het hoogste niveau, en nu krijgt hij daar ook erkenning voor in de vorm van een derde Michelinster. Daarmee komt hij op hetzelfde niveau als vaste waarde Peter Goossens. Wie is de man achter het tweede driesterrenrestaurant van België op dit moment?

Culinair België zat met klamme handjes op de eerste dag van de Horecabeurs, want daar werd de nieuwe editie van de Michelingids bekend gemaakt. Daarin is de organisatie niet scheutig met nieuwe sterren en staat voor het eerst in veertig jaar maar één zaak in het allerhoogste segment.