Alles over Mesa

Mesa, de culinaire droom van Tomorrowland: 'Ik heb acht maanden gesleuteld aan de gerechten'

Manu en Michiel Beers van dancefestival Tomorrowland openden Mesa in Antwerpen, een permanent restaurant met wereldse bereidingen. Creative chef Michiel De Bruyn kreeg de opdracht om de culinaire dromen van de twee broers te verwezenlijken.

Meester-cocktailmixer Paul Morel: 'Ik laat me graag beïnvloeden door het Japanse vakmanschap'

Paul Morel is de edele kunst van het cocktailmixen meester. Met zijn Atelier Paul Morel creëert hij recepten, events en producten. Zijn recentste wapenfeit is het ontwikkelen van de cocktails en drankkaart voor het gloednieuwe Mesa, het restaurant waar je je het hele jaar lang op Tomorrowland waant.

Jonge mama's en roze wolken? Tijd om oog te hebben voor alle kleurschakeringen.

- Roxanne Bleijenbergh

Meest gelezen

Van vliegschaamte naar treintrots: dit zijn de leukste nieuwe Europese verbindingen

Syrische Belg Mohamad Al Kour is nu binnenhuisarchitect: 'Je moet vasthouden aan je droom'

Winnaars Be Vegan Awards: deze veganistische bedrijven, producten en restaurants vielen in de prijzen

'Het is geen goed teken als de dichters en de mussen sterven'

Comedian Jan Jaap van der Wal: 'Wat mensen van je denken, kun je met grappen voor zijn'