Alles over Mesa

Mesa, de culinaire droom van Tomorrowland: 'Ik heb acht maanden gesleuteld aan de gerechten'

Manu en Michiel Beers van dancefestival Tomorrowland openden Mesa in Antwerpen, een permanent restaurant met wereldse bereidingen. Creative chef Michiel De Bruyn kreeg de opdracht om de culinaire dromen van de twee broers te verwezenlijken.

Meester-cocktailmixer Paul Morel: 'Ik laat me graag beïnvloeden door het Japanse vakmanschap'

Paul Morel is de edele kunst van het cocktailmixen meester. Met zijn Atelier Paul Morel creëert hij recepten, events en producten. Zijn recentste wapenfeit is het ontwikkelen van de cocktails en drankkaart voor het gloednieuwe Mesa, het restaurant waar je je het hele jaar lang op Tomorrowland waant.

'Als vrouw single én gelukkig zijn? Onmogelijk'

Meest gelezen

Loaded fries: de nieuwe frieten serveer je niet met ketchup

Op deze plaatsen kan je wandelen tussen de boomtoppen

Nieuwe fietsroute rondom het volledige Gardameer bijna klaar voor de opening

Dit kan je zelf doen om de biodiversiteit te vergroten

The only way is up: deze vijf ontwerpers steken oude stukken in een nieuw jasje