Alles over Marseille

'De zee-egel: een typische lekkernij voor de oudejaarsfeesten'

De zee-egel is een delicatesse, maar hoe open je het kleinood?

'La cuisinière provençale' is het kookboek van de Boerinnenbond van de Provence'

Op weg naar het zuiden? Dan is er een goede reden om halt te houden in Marseille.

'Woorden zijn altijd belangrijk, of het nu om de liefde gaat of om alcoholische dranken'

'Soms voel ik mij een pechvogel met pek en veren. Op andere dagen heb ik het gevoel met de helm te zijn geboren', schrijft Jean-Paul Mulders in zijn column.

Verguisde woontorens krijgen make-over: eerste lokhipsters gespot

Vroeger werden betonnen woontorens uitgejouwd wegens lelijk en ongezellig, nu halen appartementen in Le Corbusiers Cité Radieuse recordprijzen. Zelfs in de verguisde Bijlmermeer zijn lokhipsters gesignaleerd.

Nieuw woonproject kan Le Corbusier van Werelderfgoedlijst kegelen

Cité Radieuse van Le Corbusier loopt risico om van de Werelderfgoedlijst verwijderd te worden. Een nieuw urbanisatieproject in Marseille gooit roet in het eten.

Op zoek naar het oerrecept: wie maakt de beste couscous?

Na jarenlang gebekvecht over het eigendomsrecht, schuiven Marokko, Algerije en Tunesië de rivaliteit aan de kant en dienen ze deze maand samen een dossier in bij de Unesco om couscous te laten erkennen als immaterieel cultureel erfgoed. Tijd om een smakelijke schotel op tafel te zetten.

We zijn welvarender dan ooit, maar verheerlijken het negatieve

- Louis De Jaeger

Meest gelezen

De jacht op umami: 'het is geen tovenarij, het is wetenschap'

Sociaal receptenboekje van Colruyt wint eerste 'Ik ben meer dan mijn kassaticket'-award

Deze winkel verkoopt bio twintig procent goedkoper: 'Bij ons vind je één witte en één rode wijn'

Fosbury & Sons opent eerste buitenlandse vestiging: 'We zijn geen McDonalds die overal hetzelfde doet'

'Het is maar werk': als je job je passie niet is