Alles over Marokko

Couscous, het populaire gerecht dat oorspronkelijk afkomstig is uit Noord-Afrika, is ingeschreven in de lijst van immaterieel cultureel erfgoed van UNESCO. Die beslissing komt er na een gemeenschappelijke aanvraag van de Mahreb-landen Marokko, Algerije, Tunesië, Mauritanië en Libië.

Club Med kondigt nieuwe plannen aan in Marokko

Ook al zit reizen er nu even niet in, Club Med kijkt alvast naar de toekomst en heeft nieuwe projecten aangekondigd in Marokko.

Ode aan boter: eindelijk eerherstel voor het veelzijdige zuivelproduct

Boter is heerlijk. Altijd al geweest, maar ze zat een tijdje in het verdomhoekje wegens haar vetgehalte. Dat is gelukkig niet langer het geval. Genieten met mate mag weer, vandaar deze ode aan een veelzijdig zuivelproduct.

Unesco voor foodies: langs 22 erkende wereldkeukenwonderen

Vergeet het Great Barrier Reef, de Taj Mahal of de Belgische Belforten: het beste van Unesco ligt op deze 22 plekken gewoon op je bord.

Culinaire wereldreis: drie recepten uit Marokko

In 2020 leren we de charme van een staycation écht kennen, nu reizen nog steeds geen evidentie is. Op Weekend.be nemen we je elke week mee naar een andere bestemming, aan de hand van een tot de verbeelding sprekend kookboek. Vandaag: Marokko.

'Covid-19 treft Marokkaanse homo's op meer dan één manier'

Instagraminfluencer Naoufal Moussa riep haar volgers op uit te zoeken wie van hun broers, vaders, ooms, vrienden of kennissen homo is. 'Heel wat mannen kwamen in zware problemen terecht. Iemand outen doe je niet,' schrijft Bruno De Lille, gewezen Brussels staatssecretaris voor Groen en LGBTI+-activist.

TUI bekijkt mogelijkheden voor Belgen in landen met inreisverbod

Touroperator TUI bekijkt momenteel de mogelijkheden voor de Belgen die op vakantie zijn in landen die een inreisverbod hebben afgekondigd voor inwoners van landen zoals België. Dat zegt woordvoerder Piet Demeyere vandaag. 'We brengen momenteel heel de situatie in kaart.'

Magisch Marokko: kies je de soek, het berberdorp of het surfstrand?

Een eindeloze kustlijn, spitse roze bergen, uitgestrekte valleien en zinderende steden: Marokko heeft het allemaal. Geen wonder dat het land een steeds populairdere reisbestemming wordt.

Afrikaanse continent doet plastics steeds meer in de ban

Steeds meer Afrikaanse landen binden de strijd aan met de plasticvervuiling van hun stranden en natuurschoon. Vorige week besliste ook het Senegalese ministerie van Milieu en Duurzame Ontwikkeling om vanaf april van dit jaar alle plastic zakjes en bekers in het land streng te verbieden.

Zwijgplicht

Van ecoreizen tot bleisure: drie reistrends voor 2020

Reizen doen we in 2020 steeds vaker op groene voet, met een laptop in de koffer of een specifiek doel voor ogen.

Cottage dog

Het perfecte plaatje

Naar de kerk

Lou Doillon, dochter van Jane Birkin: 'Ik vind het vreselijk om net als de anderen te zijn'

Als je de dochter bent van een icoon als Jane Birkin, is het wel zo handig als je zelf ook iets kunt. Lou Doillon (36) is even behendig met de gitaar als met een potlood, ze is model, acteert en bracht onlangs haar derde album uit. 'Ik zit graag als een kat in een hoekje alles te observeren.'

Marokko voor hipsters

Majestueus Marokko: op zesdaagse ontdekking in de koningssteden

Van drukke medina's en kleurrijke keramiek tot smaakvolle tajines en royale paleizen: Marokko is indrukwekkend veelzijdig. Wij lieten ons gidsen door de cultuur van de vier steden waar ooit de rijke Marokkaanse dynastie gevestigd was.

India en Marokko in de Kempen: open woning achter een bakstenen gordijn

Het idee voor dit bijzondere bakstenen huis ontstond nadat de architecten India doorkruisten en de bewoners naar Marokko reisden. Het resultaat: een open woning die zich verschuilt achter een oosters gordijn.

De chemie van het koken: het geheim van zout, vet, zuur en hitte

Koken is uiteraard een kunst, maar eigenlijk ook scheikunde. Daarom kun je volgens de Amerikaanse chef en auteur Samin Nosrat een veel betere kok worden als je de vier basiselementen leert kennen die ervoor zorgen dat wat we eten ook echt lekker is.

'Waarom ik al heimwee heb naar de ramadan'

De ramadan is nog maar enkele dagen voorbij en Loubna Khalkhali van Mvslim mist de vastenperiode al. De moslima legt graag uit waarom: 'Elke dag dat ik vast, beleef ik als een overwinning.'

Het wordt tijd om het misverstand uit de wereld te helpen dat sport en de regenboog niet samengaan.

- Bruno De Lille

Meest gelezen

Nieuwe fietsroute rondom het volledige Gardameer bijna klaar voor de opening

Orange wine: uiterst interessant en waanzinnig lekker

Waarom we massaal smelten voor de wollen wanten van Bernie Sanders

Van streetfood tot gastronomie: vier verrassende adresjes voor takeaway

Hotel Solvay van Victor Horta in Brussel wordt museum voor het grote publiek