Alles over Markt

Waar kleinschalige landbouwers vroeger op groente- en fruitveilingen hun producten voor een appel en een ei verkochten, nemen ze steeds vaker het heft in eigen handen. Nieuwe initiatieven als Boeren & Buren en Kraakvers helpen hen daarbij graag een handje en reïncarneerden het concept van de boerenmarkt. Hoe noodzakelijk zijn deze versmarkten voor de kleine boer? 'Zo'n markverkoop levert een drie- of viervoud op van wat we op het veld verkopen.'

Van designhuizen over gerenoveerde postkantoren tot hippe boerenmarkten: wie dezer dagen in West-Vlaanderen gaat shoppen, ontdekt nieuwe concepten die furore maken. Wat dacht je van een copytheek waar je koffie drinkt of een strikkenboetiek met een strik voor elke gelegenheid?

Het Antwerps collectief Labeur Local stelt haar nieuwe markt KRAAKVERS voor. 'Met een groot hart voor boeren en artisanale producten van topkwaliteit lanceren we een nieuwe lokale markt waar stadsbewoners elkaar heerlijk kunnen ontmoeten en boeren en lokale producten centraal zullen staan!'

Het Historium in Brugge breidt niet enkel zijn virtuele 'afdeling' uit, maar biedt nu ook een virtuele tocht aan door de middeleeuwse stad en woning, die je zelfs thuis kunt beleven.

In Brussel zijn zaterdag twee nieuwe wekelijkse markten ingehuldigd. In de Marollenwijk zal elke zaterdag tussen 10 en 18 uur een "creatieve hobbymarkt" plaatsvinden, terwijl de markt "Brueghel'Art" op de Kapellemarkt op zaterdagen tussen 12 en 18 uur grafische kunsten te bieden heeft.