Alles over Manon van Essen

From scratch pizza maken is simpeler dan het misschien lijkt. Zeker als je de tips van Manon van Essen volgt, kan er weinig mis gaan. Voor haar boek 'Pizza' ging ze op zoek naar de allerbeste recepten om er meer groenten in te verwerken. In dit fragment legt ze de basis achter de ideale bodem uit.