Alles over Luberon

Architecturale wijnpaviljoenen zijn al jaren en vogue. Ze ogen niet alleen mooi, maar trekken ook architectuurtoeristen uit de hele wereld aan. Het Franse Luberon is er nu een rijker, met dank aan de Belgische projectontwikkelaar Sophie Le Clercq. Haar vakantiehuis groeide uit tot het biologisch wijndomein 'Les Davids'. 'Noem het gerust een uit de hand gelopen experiment.'

Châteauneuf du Pape, Gigondas, Beaumes de Venise... De wijnen van de Vaucluse zijn wereldberoemd. Je kunt ze uiteraard proeven op de wijnboerderijen en in de wijnkelders, maar ook op de terrasjes en aan tafel, in volkscafés en sterrenrestaurants. Maar wist je dat er ook andere, originele manieren zijn om de wijngaarden te verkennen?

De zomer, dat vraagt om een frisse drank op een zonovergoten terrasje. We stellen je met plezier voor aan Volmer, een heerlijke bitterzoet ambachtelijk aperitief dat de sfeer van de Provence weet te vatten in enkele slokken.