Alles over Louis De Jaeger

Eco-ondernemer, landschapsarchitect, opiniemaker, lid van agro-ecologische denktanks en nu ook auteur: Louis De Jaeger is amper 27 en is nu al een maximum-impact-man die zich met al zijn projecten inzet om onze wereld duurzamer te maken. In zijn boek 'We eten ons dood', neemt Louis je mee op zijn ontdekkingsreis in Amerika, waarbij hij ongemakkelijke waarheden blootlegt over wat we eten en wat dat met ons en onze planeet doet.

Een bedreigd voedselbos in Maldegem doet Louis De Jaeger in zijn pen kruipen. 'Stel je voor dat we in ieder stadspark een plukzone zouden creëren, of nog beter: een stadsvoedselbos zouden aanleggen in iedere stad. Hoe anders zou het leven er worden?'

Landschapsarchitect Louis De Jaeger ziet steeds meer bevlogen mensen de moed verliezen. 'Tijd om het te hebben over een generatie klimaat-burn-outers.'

Ecologisch leven staat niet gelijk aan het zwart-witverhaal vol nobele offers zoals het vaak wordt voorgesteld. Meer zelfs: alleen wie aan zichzelf denkt, kan de wereld redden. Dat zegt Louis De Jaeger: 'Luxe en eco-friendly moeten hand in hand gaan. Dat is de toekomst.'