Alles over likeur

Baijiu, zo heet de immens populaire Chinese alcohol. Per jaar drinken de Chinezen er maar liefst 9 miljard (!) liter van. Het drankje wordt voorlopig enkel in het thuisland geconsumeerd, maar producent Redstar wil nu ook de rest van de wereld veroveren. Waar de veroveringstocht start? In ons land, op wijnbeurs Megavino.

De bergamotlikeur 'Italicus Rosolio di Bergamotto' heeft de prijs voor 'Best New Spirit/Cocktail Ingredient' gewonnen tijdens de Tales of the Cocktail 2017 in New Orleans. Een erg hoge erkenning voor de eeuwenoude drank in een nieuw jasje.