Gio Ponti: godfather van het Italiaanse design

Gio Ponti: godfather van het Italiaanse design

Het Parijse Musée des Arts Décoratifs - kortweg MAD - laat ons dit najaar alle gezichten van de veelzijdige Italiaanse cultdesigner Gio Ponti zien.

Belgische ontwerpster tovert zalmhuiden om tot luxe handtassen

Belgische ontwerpster tovert zalmhuiden om tot luxe handtassen

Saskia Aelen (32) combineert haar ervaringen als fondsenwerver, ondernemer en ontwerper in haar eigen merk Ms. Bay, een duurzaam en tijdloos accessoirelabel. 'Het is logisch om van zalmleer handtassen te maken.'

Sterrenrestaurant Jardin in Knokke ondergaat metamorfose

Sterrenrestaurant Jardin in Knokke ondergaat metamorfose

Begin 2019 krijgt Jardin (*) een nieuw duo aan het roer. Chef Christophe Van den Berghe en gastvrouw Evy Robbyns laten hun zaak na 24 jaar over aan hun sommelier Geoffrey Adam en zijn echtgenote Pamela Dewitte. Daar hoort ook een naamsverandering bij.

Nieuwe producten moeten toenemende honger in Latijns-Amerika stillen

Nieuwe producten moeten toenemende honger in Latijns-Amerika stillen

Voor het derde jaar op rij neemt de honger toe in Latijns-Amerika. "Je kunt het accepteren in een jaar van grote droogte of een crisis, maar als dit drie jaar op rij gebeurt, wijst dit op een trend." Verschillende organisaties zoeken nu naar oplossingen.

Week van de Fair Trade eindigt met grote choco-ruilactie

Week van de Fair Trade eindigt met grote choco-ruilactie

Dit weekend eindigt de Week van de Fair Trade. Op Wereldwinkeldag op zaterdag 13 oktober willen de Oxfam-Wereldwinkelvrijwilligers zoveel mogelijk potten gangbare choco ruilen voor een eerlijke pot.

Veggie én vullend: herfstgerechten zonder vlees

Veggie én vullend: herfstgerechten zonder vlees

Jij vreest met honger van tafel te gaan als er geen vlees aan te pas komt? Deze gerechten bewijzen dat die angst ongegrond is. Zelfs als je wat extra nodig hebt, zoals op een grijze herfstdag.

Aarde kan 10 miljard mensen voeden in 2050 (op enkele voorwaarden)

Aarde kan 10 miljard mensen voeden in 2050 (op enkele voorwaarden)

Het kan, 10 miljard mensen voeden zonder milieugrenzen voor de aarde te overschrijden, stelt een nieuw onderzoek in Nature. Maar dan moeten we wel flink sleutelen aan onze voedsel- en afvalproductie, en vooral veel minder vlees eten.

Dit zijn de beste chocolatiers van ons land volgens Gault & Millau

Dit zijn de beste chocolatiers van ons land volgens Gault & Millau

Voor de derde keer op rij heeft de gastronomiegids Gault & Millau een selectie van beste chocolatiers van ons land bekend gemaakt. Daarbij werden ook prijzen uitgereikt voor de 'Chocolatiers of the Year' in Vlaanderen, Brussel en Wallonië.

'Koeienuier is lekker, niks griezeligs!'

'Koeienuier is lekker, niks griezeligs!'

Agnes Goyvaerts - Je vindt het nu niet meer zo makkelijk, maar gekookte koeienuier is wel degelijk een lekkernij. Een pleidooi voor een ondergewaardeerd stuk vlees.

Nieuw Zuid in Antwerpen wordt wijk van de toekomst

Nieuw Zuid in Antwerpen wordt wijk van de toekomst

Plein Publiek opent opnieuw de deuren van de serre op het Nieuw Zuid in Antwerpen. Het wordt een duurzame plek, waar je kunt eten, dansen en shoppen: allemaal in teken van circulariteit. Een plaats waar pioniers samenkomen en het gezellig vertoeven is.