Alles over landbouw

Proefde jij de vis van het jaar al?

De tongschar is uitgeroepen tot Vis van het Jaar. Voor vissers is tongschar eigenlijk bijvangst, maar het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing wil die vis meer promoten. Want mensen eten hem bijna niet, terwijl tongschar veel goedkoper is dan de klassieke zeetong. Volgens velen is hij ook smeuïger en dus lekkerder.

In beeld: stadslandbouw in Venezuela

Bij ons zijn stadslandbouwprojecten voornamelijk nog utopische toekomstmuziek, in Venezuela is het noodzaak. Een nijpende voedselcrisis dwingt de inwoners van het land creatief om te gaan met hun voedselproductie. Dit is hoe ze dat doen:

KVLV schenkt minister Schauvliege Ons Kookboek zonder recepten

Om aandacht te vragen voor prijzenproblematiek in de Vlaamse land- en tuinbouw overhandigde KVLV Vrouwen met Vaart, de grootste vrouwenvereniging in Vlaanderen, vrijdag een exemplaar van de bestseller "Ons Kookboek" aan Vlaams minister Joke Schauvliege. Maar dan wel een zonder recepten in.

Argentijns vlees steeds vaker afkomstig van duurzame pampa's

Gaucho's, Argentijnse veehouders die verantwoordelijk zijn voor het bekende Argentijnse rundvlees, en milieuactivisten werken tegenwoordig samen om de biodiversiteit op de pampa's te bewaren. En dat gaat helemaal niet ten koste van de kwaliteit van het befaamde vlees.

Meest gelezen