Alles over landbouw

Na jaren van experimenteren, begint de sojateelt zijn vruchten af te leveren. Daarmee vinden landbouwers stapje voor stapje een oplossing voor een groot duurzaamheidsprobleem.

De Vlaamse land- en tuinbouwbedrijven hebben hun gezamenlijke omzet dit jaar zien dalen met 6 procent tot 5,2 miljard euro. Dat blijkt uit een raming van landbouworganisatie Boerenbond. De oorzaken moeten worden gezocht bij de droogte en te lage prijzen.

De Europese groenteverwerkers luiden de alarmbel over de aanhoudende droogte. 'De ergste situatie van de voorbije veertig jaar' voor de groentetelers en -verwerkers, klinkt het. Voor sommige soorten valt de oogst tot 50 procent lager uit.

Een goedkope tomaat kan in werkelijkheid veel meer kosten dan de prijs doet vermoeden. Danielle Nierenberg van Food Tank en Emily Payne, publicist over voedsel en landbouw, pleiten voor een diepgaande transitie in de landbouw.

VLAM heeft opnieuw vijf traditionele streekproducten erkend. Aan de lijst worden Aarschots gebak, Haspengouwse confituur, Haspengouwse kersen op kriekensap, Haspengouwse Chardonnay wijn en Hasseltse graanjenever toegevoegd.