Alles over kruiden

In beeld: kruiden en hun veelzijdige eigenschappen

Het boek 'Herbarium' van Caz Hildebrand werd gemaakt om ons inzicht van de gebruiken, culturele associaties en geneugten van kruiden te verrijken. Met prachtige tekeningen en interessante weetjes worden we wegwijs gemaakt in de boeiende kruidenwereld.

Week van het Bos: sterrenherborist gidst in de grootste moestuin van Vlaanderen

Deze week staat helemaal in teken van het bos. En hoewel het Agentschap Natuur en Bos het bos nu vooral promoot als 'de grootste sportclub van Vlaanderen', gaat ons culinair hart toch ook uit naar het lekkers dat er te vinden is. Sterrenherborist David Van Steenkiste trekt zijn laarzen aan en maakt je wegwijs in een groene wereld vol eetbare kruiden.

Weekend zoekt: trotse moestuiniers

Knack Weekend wroet deze zomer in de aarde, en liefst ook in die van jou. Of je nu nog maar net begonnen bent met enkele kruidenplantjes of als een ervaren rot niet weet waar te blijven met je oogst: laat het ons weten deze zomer!

Deze 8 planten verjagen muggen op een natuurlijke manier

Ze steken, ze zoemen en ze zijn door de zachte winter en de vele plassen regenwater - ideale broedhaarden - talrijker dan in jaren. Jij wil ze uit jouw slaapkamer houden, maar houdt niet van chemische bestrijdingsmiddelen? Met deze planten lukt het ook, op een natuurlijke manier.

Kweek kruiden in je keukenkast met SKOF

Verse kruiden zijn een must in de keuken van een ware foodie. Maar je moet er wel plaats voor hebben. De keukenlade SKOF, die ontworpen werd door studenten IPO uit Kortrijk in samenwerking met meubelmerk Blum, lost dit probleem voor je op.

Gents STAMcafé wordt even Café Frascati

Ter gelegenheid van het Gentse stadsfestival Floraliën werd het STAMcafé op de Bijlokesite tijdelijk omgedoopt tot Café Frascati, waar planten centraal staan. De plek wordt niet alleen het decor van enkele unieke diners, maar ook van een Greentalk.

13 X heilzame thee uit de tuin

Naast witte, groene en zwarte thee kan je ook wegdromen bij een kopje (on)kruidenthee. Het goede nieuws is dat de ingrediënten daarvoor vaak gewoon in je tuin te vinden zijn. Bovendien bevat dit soort thee heel wat heilzame stoffen. Een overzicht.