Alles over Korte Keten

40% meer gezinnen kopen vlees rechtstreeks bij de boer dan voor de coronacrisis

Sinds de start van de coronacrisis leerden heel wat Belgen de korte keten kennen. Dat blijkt ook uit de verkoop van hoevevlees.

'Zullen Belgen ook na de coronacrisis blijven kiezen voor de korte keten?'

Op 19 juni trapt minister Crevits de Zomer van de Korte Keten af. Naar aanleiding daarvan kruipen verschillende organisaties in hun pen. 'We hebben meer invloed met onze vork dan we denken.'

Producenten in korte keten zien omzet stijgen

Van de producenten in de korte keten zag 67 procent zijn omzet stijgen door de coronacrisis, blijkt dinsdag uit een bevraging van het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) bij producenten en klanten. Ruim de helft van de producenten deed hiervoor ook extra inspanningen.

'De korte keten kan een cruciale rol spelen in de transitie naar een ander voedselsysteem'

Zou het niet gezonder zijn te kiezen voor kwalitatieve voeding die toegankelijk is voor iedereen?

Boerenforum vraagt meer aandacht voor lokale handel

Initiatieven die werken volgens het principe van de korte keten volgen de maatregelen van de overheid argwanend op. Ze vrezen dat enkel supermarkten gezien worden als essentiële voedselleveranciers.

Vleesfabrikant Noyen: 'De vele schandalen hebben de sector wakker geschud'

Ter afsluiting van de Week van de Korte Keten zette het Gentse vleesbedrijf Noyen de deuren open van de Zwalmbeekhoeve, de kwekerij waar het zijn varkens haalt. 'Mensen zullen op termijn kiezen voor vlees waarvan ze het verhaal kennen.'

Vlaamse boerenmarkten steeds populairder

De omzet van Vlaamse boerenmarkten is in Vlaanderen gestegen tot 10,4 miljoen euro in 2017. Dat is bijna veertig procent meer dan het jaar voordien. Ook tonen Vlamingen steeds meer interesse in producten uit de korte keten.

Week van de Korte Keten zet seizoensgroenten en -fruit in de bloemetjes

Om de voordelen van lokale producten nog eens op te sommen, plaatst De Week van de Korte Keten ze een week in de schijnwerpers. Het Vlaams initiatief moedigt consumenten aan om hun voeding rechtstreeks bij de boer te kopen.

In kaart gebracht: eerlijk vlees kopen in Vlaanderen

Ben jij de schandalen rond vlees beu, maar wil je een lekker stukje nu en dan ook niet volledig opgeven? Dan kan je beginnen met het verantwoord kopen van dat vlees. Wij geven alvast enkele adressen.

Onderzoek: versheid is belangrijkste argument voor lokaal kopen

Steeds meer mensen hebben oren naar het motto 'koop lokaal', maar waarom juist? Om die vraag te beantwoorden, deden studenten aan de Katholieke Universiteit van Leuven onderzoek naar de beweegredenen van de Vlaming. Een reden bleek doorslaggevend: versheid.

Supermarkt met 100% Belgische producten opent deuren

Vanaf volgende week kan je in de Brusselse wijk Matongé naar een supermarkt die alleen maar Belgische producten verkoopt. Meer dan de helft van het aanbod zal bovendien biologisch geteeld zijn.

West-Vlaanderen lanceert Week van de Korte Keten

Om het brede publiek kennis te laten maken met West-Vlaamse hoeve- en streekproducten pakt de provincie uit met de Week van de Korte Keten. Je goaje jeun.

Maar wat droeg u die avond, mevrouw?

- Celia Groothedde

Meest gelezen

Nieuwe fietsroute rondom het volledige Gardameer bijna klaar voor de opening

Loaded fries: de nieuwe frieten serveer je niet met ketchup

Op deze plaatsen kan je wandelen tussen de boomtoppen

Van de liefde voor lokaal tot nood aan kritiek: moeder en dochter over 10 jaar Nathalie Vleeschouwer

Vrouwenvereniging lanceert 'Lijfboek' om vrouwen te helpen hun lichaam te appreciëren