Alles over konijn

VLAM zet deze week konijn extra in de kijker tijdens 'De week van het konijn', van 22 tot 28 februari. Dat het delicate vlees zich uitstekend leent voor trendy en vooral vetarme bereidingen, lees je hier. Met recepten.

Exit konijn in winterse stoofpotjes. Het mals vlees wordt meer en meer in de lente en de zomer geconsumeerd.