Belgische praline wint gouden medaille In Londen Chocolatier Geert Decoster van Centho Chocolates uit Duisburg (Tervuren) heeft in Londen een gouden medaille gewonnen voor zijn creatie 'Salin' in de categorie pralines op basis van karamel.
Zeven najaarsdesserts Nagerechten zijn rond deze tijd van het jaar erg in trek. Zeven verleidelijke desserts met chocolade, karamel en noten in de hoofdrol.
Laten we juist wél kiezen voor chocolademerken die de problemen in de sector durven aan te kaarten - Koen Van Troos