Alles over Jeruzalem

Zijn laatste kookboek Simpel ging al zo'n 100.000 keer over de toonbank in het Nederlands. Dankzij Yotam Ottolenghi grillen we allemaal hele bloemkolen in de oven en verkoopt ook de lokale supermarkt vandaag sumac. Wie is deze groentegoeroe? Een gelukkig man.

Volgens de overlevering eten joden al van voor onze jaartelling latke ter gelegenheid van Chanoeka, ook al waren de twee hoofdbestanddelen in die tijd nog lang niet wijdverspreid. The Atlantic zocht uit van waar de wijd verspreide pannenkoekjes dan wel komen, en dat blijkt een verhaal met heel wat onverwachte wendingen.

Bijna 300 vrouwen hebben vandaag schaarsgekleed de straten van Jeruzalem doorkruist. Met die zogenaamde 'slut walk' willen ze een duidelijke vuist maken tegen het idee dat vrouwen zelf seksueel geweld uitlokken met hun kleren.

Ongeveer 7000 jaar geleden woonden mensen in het gebied van het huidige Jeruzalem. Tijdens bouwwerkzaamheden in het Arabische deel van de stad werd een nederzetting uit het vijfde millennium voor Christus afgegraven.

Israël heeft de annulering aangekondigd van een missie van Unesco, die de toestand van het patrimonium wilde onderzoeken in het oude deel van Jeruzalem.