Alles over Israël

Wie lekker eten een belangrijk onderdeel vindt van zijn vakanties, rept zich best naar Tel Aviv. Dat is toch wat culinair journalist Jigal Krant luidkeels verkondigt in zijn nieuwe boek TLV. In dit fragment lees je alvast over zijn liefde voor sabich, een van de populairste straatgerechten van de stad.

Een collega die je ongevraagd in de billen knijpt kan duidelijk niet door de beugel, maar vaak is seksuele intimidatie subtieler dan dat. Zo subtiel dat sommige daders zich zelf van geen kwaad bewust zijn. Met een reeks van zes kortfilmpjes wil acteur en televisieproducent David Schwimmer daar verandering in brengen.

Vrijdag stelde straatartiest Banksy onaangekondigd zijn nieuwe creatie voor: een hotel in Palestijns bezet gebied. Een project met een missie, zo blijkt: 'We willen een positief deel worden van de gemeenschap hier.'

Belangrijke vondst in Israël: in een grot bij Qumran zijn weliswaar geen Dode Zeerollen gevonden, maar wel talrijke bewijzen van hun aanwezigheid zoals fragmenten van aardewerk waarin ze bewaard werden en leren banden die rondom de geschriften gebonden waren.

Ongeveer 7000 jaar geleden woonden mensen in het gebied van het huidige Jeruzalem. Tijdens bouwwerkzaamheden in het Arabische deel van de stad werd een nederzetting uit het vijfde millennium voor Christus afgegraven.

Op het Italiaanse eiland Sicilië vieren ze al 18 jaar op het einde van de zomer het Couscous Festival. Koks uit tien landen (Brazilië, Frankrijk, Israël, Italië, Marokko, Mauritius, Palestina, Senegal, VS en Tunesië) maken onder elkaar uit wie de lekkerste couscousschotel klaarmaakt. Meer dan 100 juryleden beslissen wie er gewonnen heeft.