Alles over honing

Na Utrecht, Delft en Rijswijk heeft ook Friesland binnenkort een 'Honey Highway'. Zo'n bloemenberm langs een autosnelweg is nodig omdat Nederland te weinig bloemen heeft en bijenpopulaties krimpen, zeggen de initiatiefnemers.

Het Europees Parlement wil de imkers een hart onder de riem steken. In een kamerbreed goedgekeurde resolutie vraagt het halfrond donderdag een hardere aanpak van honingvervalsers, meer steun voor bijenteeltprogramma's en een verbod op schadelijke pesticiden.

Meer dan de helft van de exclusieve honingsoorten voldoet niet aan de wettelijke normen, zo ondervong Test-Aankoop. De consumentenorganisatie vraagt om de Belgische wetgeving aan te passen en diende klacht in tegen zestien producenten.

Na de valse olijfolie, nu ook de sjoemelhoning. Het was al langer bekend dat heel wat honing niet voldoet aan de Europese regels, maar het probleem lijkt nu zelfs nog groter dan gedacht.

Door aanhoudende droogte en het verlies van inkomsten uit de oogst, zijn veel boeren in Zimbabwe overgeschakeld op de productie van honing. Maar zelfs de bijen lijden momenteel zwaar onder de hitte, de ergste in dertig jaar.

Bijen moeten hun bijenkast en voedsel beschermen en dat doen ze met antibacteriële proteïnen. Daar kunnen mensen die van de honing smullen uiteraard ook de vruchten van plukken. Deze video legt je haarfijn uit waarom honing zo'n krachtige antibacteriële substantie is en hoe de bijen dat voor mekaar spelen.

Het gaat niet goed met de bij. En dat is problematisch voor de mens, want bijen maken niet alleen honing, ze spelen ook een belangrijke rol in ons ecosysteem. Lees hier waarom we bijen - en bijgevolg ook imkers - moeten steunen. Tuin- en bijenfanaat Robbe van de webshop Humuz.com legt het ons haarfijn uit.

Granny knows best! Deze trucjes maken komaf met een droge huid, puistjes of gebarsten lippen. En het mooiste van alles: je hoeft er niet eens de deur voor uit, want je vindt alles gewoon in de voorraadkast.

Honing is niet alleen lekker en gezond, het is ook een wondermiddel voor de huid. De heilzame werking van het gouden goedje is al eeuwenlang bekend en is ook nu weer een belangrijk ingrediënt in beautyland. Zowel je smaakpapillen als je huid zijn gek op de substantie, want nothing's sweeter than honey!