Alles over Hongarije

Hongarije heeft een ideaal klimaat voor wijnbouw en een even rijke wijncultuur als de wijnlanden in West-Europa. Toch zijn de wijnen bij ons nog grotendeels onbekend. We ontdekten ter plekke hoe dat komt én wat dan wel die Hongaarse toppers zijn.

Ons land stuurt opnieuw een team naar de Europese finale van de Bocuse d'Or, op 10 en 11 mei in Boedapest, in Hongarije. Het team onder leiding van chef-kok Peter Aesaert is zich al wekenlang aan het voorbereiden op de prestigieuze internationale kookwedstrijd. Aesaert gaf ons vandaag al een voorsmaakje van het visgerecht dat hij zal klaarmaken. Hij heeft met zijn team van veertien personen vijf uur tijd om het gerecht af te krijgen.

Wie aan Hongarije denkt, denkt meteen aan Boedapest met zijn mooie blauwe Donau, prachtige gebouwen en pittoreske straatjes. Toch is Hongarije veel meer dan Boedapest alleen. In de stad Debrecen kan u naar het bloemencarnaval gaan, plezier voor jong en oud!