Alles over Honduras

Annelies Mentink (42) woont in Lummen en begon na haar studie moderne geschiedenis als hr-medewerker. Na een postnatale depressie in 2014 besloot ze een andere richting uit te gaan. Haar tweede boek Meer luxe met minder verscheen dit voorjaar.

Al meer dan 100 miljoen Latijns-Amerikaanse en Caraïbische kinderen eten gezonder dankzij de schoolkantine. Het Braziliaanse voorbeeld inspireerde dertien andere landen tot een eigen schoolmaaltijdenprogramma.

Koffie wordt dit jaar flink duurder, maar vermoedelijk zal de prijs van je dagelijkse kopje niet eens in de buurt komen van deze uitzonderlijke soorten.

In het Hondurese regenwoud hebben wetenschappers de legendarische "Witte Stad" ontdekt.