Alles over Hof van Cleve

Het toonaangevende internationale magazine Four zet Hof van Cleve op nummer 3 in zijn lijst met 's werelds beste restaurants.

Restaurantgids Michelin 2013 beloont La Durée (Izegem) met een tweede Michelinster. Hertog Jan (Sint-Michiels, Brugge), Hof van Cleve (Kruishoutem) en De Karmeliet (Brugge) behouden hun drie sterren.

Michaël Vrijmoed, rechterhand van sterrenchef Peter Goossens, start een eigen restaurant in Gent.

In de uitgebreide lijst van de 100 beste restaurants ter wereld valt Hof van Cleve van Peter Goossens zwaar terug. Opvallende nieuwkomer is In De Wulf, het restaurant van "Flemish Foodie" Kobe Desramaults in Dranouter.

Op zeven dagen tijd is de eetzaal van sterrenrestaurant Hof van Cleve van celebritychef Peter Goossens heringericht. In de lijn van de terroir-keuken werd uitsluitend Belgisch design en materiaal gebruikt.

Hof van Cleve van sterrenchef Peter Goossens scoort bij de culinaire gids GaultMillau 19,5/20 en krijgt een vijfde koksmuts. Christophe Hardiquest van Bon-Bon is Chef van het Jaar.

Het personeel van sterrenrestaurants eet gezond en lekker. We mochten een vorkje meeprikken. Vier recepten.

Knack Weekend heeft topchef Peter Goossens verkozen tot 'Man van het Jaar'.