Alles over Herwig Van Hove

De nieuwe Toscaanse wijnen liggen klaar in de kelders en er zit weer heel wat moois tussen. Toch verdienen de perfecte flessen Brunello, Chianti Classico en Vino Nobile di Montepulciano een kanttekening: wanneer marketing en geld de belangrijkste drijfveer worden, kan de kwaliteit in gevaar komen.

Witte bourgogne voor apero en vis. Rode bordeaux voor rood vlees, stoverij en wild. Herwig Van Hove selecteert zes wijnen voor de feesttafel.

Geen feesttafel zonder feestwijnen! We polsten bij wijnkenner Herwig Van Hove naar zes wijnen die niet misstaan bij een lekker feestelijk gerecht. Te verkrijgen bij Colruyt, Carrefour of Delhaize.

Welke niet-Franse schuimwijn heeft een aangename smaak? En welk bruisend belletjesgeweld is goed voor bierdorst? Een selectie van Herwig Van Hove.

Waarom werd de appellation 'crémant' bedacht? Een woordje uitleg van wijnkenner Herwig Van Hove. Met proeverij.