Alles over Heikki Verdurme

De jonge Antwerpse chef Seppe Nobels van restaurant 'Graanmarkt 13' werd in 2015 verkozen tot 'Beste Groentekok van Vlaanderen'. In zijn tweede boek, 'Greens that taste like friendship', krijgen groenten de exclusieve hoofdrol. Voor elke week van het jaar selecteert hij één seizoengroente, die hij met twee eenvoudige recepten op een heel nieuwe manier leert ontdekken.