Alles over hapjes

In het nieuwe kookboek Wereldhapjes om te delen serveert Sophie Dupois-Gaulier smakelijke apertitiefsnacks om samen van te genieten. Wij mochten alvast eens proeven van al dat lekkers. Een reisje van Engeland tot in Japan.

Lekkere gerechten die perfect harmoniëren met een specifiek Belgisch bier, dat is de kern van het concept Belgische biertapas, kortweg Bapas. Vijf recepten.

'Amuusjes' zorgen voor extra glans bij het aperitief en ze scherpen op elegante wijze de honger. Intussen overbruggen ze de wachttijd naar het serieuze werk.

Dimsum kun je makkelijk zelf maken. Als originele hapjes met een pittig dipsausje erbij charmeren ze al van bij het aperitief de gasten.

Vier foodies van het eerste uur, bijgestaan door een topkok, bereiden een gang van een feestmenu.

Koken zonder te koken met gemakkelijk en snel te assembleren hapjes, waarin groenten en fruit de hoofdrol krijgen. Een verrassende formule om uw vrienden te vergasten.