Alles over hamburger

De klassieke croque monsieur met ham en kaas is dan misschien wel lekker, erg hip is hij niet. Maar volgens trendwatchers kan hij dat wel worden, want na de hamburger en de hotdog beginnen er nu ook steeds meer mensen te experimenteren met croques: het is erg makkelijk om te maken en de variaties zijn eindeloos.

Burger King heeft woensdag met een reclamestunt een vrijage voorgesteld met grote concurrent McDonald's. Ter ere van de Internationale Dag van de Vrede op 21 september droomde de Amerikaanse fastfoodketen van een gezamelijk pop-uprestaurant in Atlanta waar ze die dag de 'McWhopper' burger zouden serveren.

De duurste hamburger van het land eet je in Antwerpen. Voor het broodje met daartussen exclusieve ingrediënten tel je 299 euro neer. Chef-kok Patrick Van Herck maakte de burger op vraag van een Nederlandse collega. De opbrengst gaat naar kankeronderzoek.

In Londen is een hamburger gepresenteerd van rundvlees dat gekweekt werd in een laboratorium. 'Hij is naar verluidt 'niet zo sappig, maar het zit wel dicht bij vlees qua smaak.'

Hamburgerketen Quick viert zijn veertigste verjaardag met een belevingsexpo in Tour & Taxis.

Tegenwoordig kan men geen ingrediënt zo gek bedenken of het is al tot een burger verwerkt. Vier voorbeelden.