Alles over Gin tonic

Fruitig en fris, vol van smaak en heerlijk in een cocktail of een longdrink. Sergio Herman lanceerde vandaag samen met de bezielers van Fever-Tree zijn eigen tonic.

Voor het derde jaar op rij wordt de Antwerpse Burburestraat omgetoverd tot een grote, lange 'GinStreet', een gratis ginfestival met alles erop en eraan.

Er is goed nieuws en er is beter nieuws. We beginnen met het goede nieuws: gin-tonic is méér dan een hype. Het betere nieuws: je favoriete drankje is volwassen geworden. Dit is hoe je het ideale aperitief nu het best drinkt.

Bitter is vandaag wat umami vorig jaar was: dé smaak van het moment. En toch blijken Belgen erg slecht in het inschatten bittere smaken. Campari, de koning van de bittere drankjes, schakelde de KULeuven in om te onderzoeken wat nu juist het meest bittere product is. Een onderzoek met verrassende resultaten!

Gin - vooral in combinatie met tonic - maakte de voorbije jaren een heuse revival. Van een hype spreken, doet de heerlijke cocktail evenwel oneer aan: gin-tonic is duidelijk 'here to stay'. 'Maar de "experimenteerfase" lijkt over haar hoogtepunt heen, de Belgen grijpen almaar meer terug naar hun vertrouwd product', merkt Hannah Van Ongevalle van The Pharmacy.

Ginmerk Bombay Sapphire en Fever-Tree slaan opnieuw de handen in elkaar voor een pop-up gin & tonic bar. Ditmaal worden de gin & tonic creaties gecombineerd met de magie van de Brusselse "Jardins de Bagatelle". De bar is geopend van 29 mei tot 5 juli.