Alles over gezonde voeding

Wereldvoedseldag: zes ideeën voor de toekomst van ons eten

Op 16 oktober hebben we extra aandacht voor de uitdagingen op vlak van eten. Wij vatten enkele ideeën samen.

Waarom goedkoper niet altijd beter is, uitgelegd met hummus

Niet alles wat er gezond uitziet in de supermarkt is dat ook. Vooral wanneer het prijskaartje je aangenaam verrast, doe je er beter aan om twee keer na te denken.

Europese vrouwen eten meer groenten en fruit dan mannen

Een grootschalig Noors onderzoek heeft nogmaals aangetoond dat genderstereotypen doorwerken in de manier waarop we eten.

Lockdown zet Vlaming aan tot gezonder én ongezonder eetpatroon

Ruim een kwart van de Vlamingen drinkt in deze coronatijden meer frisdrank en alcohol, en grijpt sneller naar zoete en zoute snacks. Dat blijkt uit een analyse van het consumptiegedrag door de UGent. Tegelijk zegt 41 procent eerder gezonder gegeten en gedronken te hebben.

Kan je je immuunsysteem opkrikken met eten?

Elk ziekteseizoen opnieuw zie je ze opduiken: voedingsadviezen om gezond te blijven. Kan je je immuunsysteem inderdaad versterken met voeding en zo ja: welke?

Nieuw receptenplatform helpt Vlaming gezond eten

Het Vlaams Instituut Gezond Leven heeft Zeker Gezond gelanceerd, een gloednieuw receptenplatform in de vorm van een website en app, met meer dan duizend recepten. Het platform is opgericht voor mensen die graag gezonder willen eten maar daarbij nog ondersteuning missen.

Acht hyperconcrete suggesties om meer groenten en fruit te eten

Jaja, je weet het onderhand wel al: groenten en fruit zijn gezond. Toch eet je er vermoedelijk te weinig van. Enkele snel toepasbare tips waarmee je straks nog kan beginnen.

Waarom lekkere babyvoeding wel belangrijk is

De Brusselse start-up Sienna & Friends wil ook baby's laten genieten van hun maaltijden. 'Hoe kan het dat je iets geeft aan een kind waar je zelf niet eens van proeft?'

Ideeën die goed eten in het nieuwe jaar sneller en goedkoper maken

Jij wil wel gezond eten in 2020, maar weet niet hoe je dat kan inplannen in je drukke leven? Enkele slimme food prepping tips, van ontbijt tot avondeten.

Kookprogramma's kunnen kinderen stimuleren gezonder te eten

Kinderen gaan veel gezonder eten na het bekijken van kookprogramma's met gezonde voeding. Dat blijkt uit Nederlands onderzoek en staat te lezen in Journal of Nutrition Education and Behaviour.

WHO: 'Voedselsystemen moeten veranderen'

Een op drie ontwikkelings- of groeilanden heeft met ernstige ondervoeding of obesitas te maken. De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) pleit voor een andere aanpak. Borstvoeding speelt daar een belangrijke rol in.

'Wat we vandaag eten maakt ons ziek en is bezig de planeet te verwoesten'

'We eten ons ziek', dat is wat schrijvende dokter Staf Henderickx in zijn praktijk al te vaak moet vaststellen. Hij argumenteert waarom er een voedseltransitie nodig is en waarom we daar beter vandaag mee beginnen dan morgen.

Gezonde voeding moet goedkoper, zeggen Vlamingen

Bijna zes op de tien Vlamingen zouden het makkelijker vinden om gezonder te eten als gezonde voeding goedkoper was. Dat blijkt uit een enquête van het Vlaams Instituut Gezond Leven bij vijfhonderd Vlamingen. Bovendien verwacht 43 procent dat de overheid dit mee mogelijk maakt.

Waarom zowel arm als rijk naar de foute voeding grijpen

Waarom zijn suiker en vet vlees zo goedkoop? Waarom heeft de arme consument te weinig toegang tot voedzame producten? Onderzoekers Derek Headey en Harold Alderman ontrafelen de economische mechanismen achter onze eetgewoonten en wijzen de weg naar een gezonder voedingspatroon voor iedereen.

Gezonde voeding is duurder in arme landen

In arme landen is gezonde voeding in verhouding nog duurder dan in rijke landen. Daardoor zie je er vaker kinderen met groeiproblemen en nu ook volwassenen met overgewicht.

Chinezen eten meeste zout ter wereld

Van alle volkeren consumeren de Chinezen het meeste zout ter wereld. Volwassenen eten dagelijks meer dan tien gram zout, het dubbele van de aanbevolen limiet.

Belgen kopen meer groenten en fruit in buurtwinkel

We kopen meer groenten en fruit, en minder vlees. Dat blijkt ook uit cijfers van Buurtsuper.be. Het omzetaandeel van aardappelen, groenten en fruit binnen de versproducten steeg de voorbije jaren zeven procent.

Charter voor gezonde en duurzame schoolmaaltijden moet refters hervormen

Verschillende partners uit het onderwijs en de voedingsindustrie hebben een charter ondertekend voor gezonde, evenwichtige en duurzame schoolmaaltijden. Het kwam er op vraag van maaltijdleveranciers, die vinden dat scholen zich nog te vaak niet bewust zijn van de belangrijkste criteria bij het samenstellen van gezonde en duurzame maaltijden.

Wat Greenpeace beter had gezegd met Maya (maar wat ondergesneeuwd raakte door de tabak)

De verontwaardiging over de nieuwe campagne van Greenpeace is groot, ook al was het punt dat de organisatie wou maken lang niet onterecht. 'Moeten dergelijke producten worden aangeprezen door een figuurtje dat kinderen associëren met alles wat goed en mooi is?'

Studie legt link tussen ultrabewerkt voedsel en obesitas vast

Er bestonden al theorieën, maar tot dusver werd het causale verband tussen ultrabewerkt voedsel en obesitas nooit hardgemaakt. Dat deed voedingsonderzoeker Kevin Hall nu wel.

Eerlijke handel is geen liefdadigheid, maar een uitwisseling tussen mensen die elkaar respecteren.

- Nicolas Lambert

Meest gelezen

Goed in bed: negen verrassende én klassieke tips voor een betere slaap

Studie: als 10 procent van de bevolking plantaardig eet, besparen we tonnen CO2

Kleinschalige logiesector vraagt steunmaatregelen: 'Het stilleggen van horeca heeft enorme impact'

Brusselse architecturale parels openen de deuren

Roadtrip in Europa: vijf prachtige routes die je bijblijven