Alles over gezond eten

Ruim een kwart van de Vlamingen drinkt in deze coronatijden meer frisdrank en alcohol, en grijpt sneller naar zoete en zoute snacks. Dat blijkt uit een analyse van het consumptiegedrag door de UGent. Tegelijk zegt 41 procent eerder gezonder gegeten en gedronken te hebben.

Het Vlaams Instituut Gezond Leven heeft Zeker Gezond gelanceerd, een gloednieuw receptenplatform in de vorm van een website en app, met meer dan duizend recepten. Het platform is opgericht voor mensen die graag gezonder willen eten maar daarbij nog ondersteuning missen.

Een op drie ontwikkelings- of groeilanden heeft met ernstige ondervoeding of obesitas te maken. De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) pleit voor een andere aanpak. Borstvoeding speelt daar een belangrijke rol in.

"Diëtisten strijden al jaren om het bos makkelijker scherp te stellen, maar er lijken steeds meer spreekwoordelijke bomen bij te komen." Dat zegt hoofddiëtist van het Universitair Ziekenhuis van Antwerpen Michaël Sels. En dat terwijl gezond eten helemaal niet zo moeilijk is.

Heel wat voedingsmiddelen uit ons dagelijkse leven ondersteunen en versterken ons immuunsysteem. Hun bacteriëndodende en antivirale eigenschappen versterken ons tegen griep, verkoudheid en andere kwalen. Een overzicht.

Jij wil wel gezond eten, maar hebt weinig tijd om zelf te koken? Dan had je vaak een probleem, want afhaalvoedsel laat zich doorgaans niet kennen als erg gebalanceerd. Hád, want nu is er Fuel, een gloednieuwe service die verse en voedzame kant-en-klaarmaaltijden bezorgt. Mythe of werkelijkheid: Weekend.be testte het uit.