Alles over Frites Atelier

'Ik wil een chef zijn in de breedste zin', zegt Sergio Herman. 'Ik wil koken, maar ook boeken schrijven en mooie borden ontwerpen.' In oktober zien we het resultaat van zijn gelaagdheid: een knap boek over smaakmakers, en pannen die mooi genoeg zijn om op tafel te zetten.