Alles over Frankrijk

Orange wine prijkt steeds vaker op de kaart van de betere horecazaken. Soms wordt hij weggezet als modeverschijnsel, of als inferieur aan zijn rode en witte tegenhangers. Maar het tegendeel is waar: orange wine is uiterst interessant, heeft veel potentieel en kan waanzinnig lekker zijn.

'Je veganistische plek zal nooit werken!' Ze heeft de nodige tegenkanting gehad, maar vijf jaar na de opening, rijft de Franse chef Claire Vallée haar allereerste ster binnen. Het is de eerste ster die Michelin toekent aan een volledig plantaardig restaurant.

Via de hashtag #MeTooIncest circuleren op Twitter al enkele dagen gruwelijke getuigenissen van mensen die misbruikt werden door een familielid. Aanleiding is het boek 'La Familia Grande' waarin de Franse juriste Camille Kouchner haar stiefvader beschuldigt van seksueel misbruik.

Plastic dat vorig jaar nog ronddreef op de Grote Oceaan, is omgevormd tot zonnebrillen. Ocean Cleanup, een Nederlands project dat de oceanen schoon wil maken, gaat die verkopen aan mensen die het doel een warm hart toedragen. Zo'n zonnebril kost 199 euro. Van de opbrengsten worden nieuwe schoonmaakacties in de wereldzeeën betaald.