6 augustus

6 augustus

In Frankrijk sterft Joël Robuchon, chef-kok met 32 Michelinsterren achter zijn naam. Als pionier van de nouvelle cuisine herschreef hij de regels van de haute cuisine.

De ideale wijn bij tien typische eindejaarsgerechten: de suggesties van Isabeau Sas

De ideale wijn bij tien typische eindejaarsgerechten: de suggesties van Isabeau Sas

De eindejaarsperiode is de periode bij uitstek voor klassiekers. Wat je gaat eten, weet je in negentig procent van de gevallen dus al, maar wat zullen we daarbij drinken? Wijnkenner Isabeau Sas matcht alvast tien typische feestgerechten met tien dranken. Absoluut de moeite waard om uit te testen!

Frankrijk verbiedt alle producten uit ontbossing

Frankrijk verbiedt alle producten uit ontbossing

Frankrijk verbiedt de import van alle soja, palmolie, hout en andere producten die te maken hebben met ontbossing tegen 2030. Parijs verhoogt daarmee de druk op de Europese Unie om met een gelijkaardig plan te komen.

Bakkerij Korst in Leuven: 'Laat ons opnieuw meer graan telen op onze akkers'

Bakkerij Korst in Leuven: 'Laat ons opnieuw meer graan telen op onze akkers'

Linde Decoodt bakt zuurdesembroden in een oude spoorweghal in Leuven. In haar zelfgebouwde bakkerijtje verkoopt ze monumentale tarwebroden, stevige roggebroden en kruidige broden met rozijnen, noten en gepekelde citroen. Door te kiezen voor Belgisch graan maakt ze een statement.

Leuk rommelmarktvondstje

Leuk rommelmarktvondstje

We vonden deze pichet op een rommelmarkt in de buurt van Rijssel, maar kunnen die niet toewijzen aan een bepaald centrum. Weet u iets meer?

Uitzonderlijke rommelmarktvondst uit Frankrijk

Uitzonderlijke rommelmarktvondst uit Frankrijk

We vonden deze bijzondere schaal op een rommelmarkt in Amiens. Is het een waardevol stuk? Op de achterzijde staat er 'Pull'. We vinden er niets over terug.

Een pondje boter uit de prehistorie!

Een pondje boter uit de prehistorie!

We kregen deze steen van vrienden uit Frankrijk. Gaat het soms om een voorhistorisch werktuig? De Steen is groot en zwaar.

Voor het eerst in 108 dagen vriest het weer op Pic du Midi in Frankrijk

Voor het eerst in 108 dagen vriest het weer op Pic du Midi in Frankrijk

Voor het eerst in 108 dagen heeft het 'eindelijk gevroren' op de Pic du Midi, een van de symbolische bergen van de Franse Pyreneeën met een hoogste punt op 2.870 meter. Het is een ongekend record, dat gelinkt kan worden aan de opwarming van de aarde, meldt Météo France.

Gevonden voorwerpen: binnenkijken bij twee designantiquairs

Gevonden voorwerpen: binnenkijken bij twee designantiquairs

Piet Swimberghe - Hij studeerde automechanica, zij archeologie, maar door samen rommelmarkten af te schuimen, groeide hun passie voor vintage design. Van verzamelaars werden ze handelaars, maar nog steeds zijn ze op zoek naar dat ene, bij voorkeur Belgische, unieke designstuk.

De wereld rond in 5 recepten: lekkere hapjes om te delen

De wereld rond in 5 recepten: lekkere hapjes om te delen

In het nieuwe kookboek Wereldhapjes om te delen serveert Sophie Dupois-Gaulier smakelijke apertitiefsnacks om samen van te genieten. Wij mochten alvast eens proeven van al dat lekkers. Een reisje van Engeland tot in Japan.

Bean to bar