Alles over Forest To Plate

Forest To Plate plantte onlangs een eetbare plukroute in Vireux-Molhain, net over de Franse grens. 'We willen andere mensen aansporen om bij hen in de gemeente ook een plukroute aan te planten', zegt oprichter Ben Brumagne. 'Hoe mooi zou het zijn als we binnen enkele jaren over heel België eetbare landschappen hebben.'

Het dorp waar je binnenkort de vruchten uit de bomen plukt: welkom in Vireux-Molhain. Ben Brumagne van Forest To Plate plant er binnenkort honderden noten- en fruitbomen. 'Een eetbare route, daar halen de lokale bevolking, de natuur en toerisme hun voordeel uit.'

Waar andere mensen een zo snel mogelijk te verdelgen plant zien, ziet blogger Barbara Creemers een hemelse traktatie. Ze inspireert je graag met twee zoete recepten op basis van de rabarberachtig smakende stengels van Japanse duizendknoop.