Alles over Finland

Acht dagen zonder elektriciteit en wifi, in Fins Lapland. Verslag van een expeditie buiten de lijntjes, op crosscountryski's en met de barre kou als trouwe reisgezel. 'Na drie dagen stonden we naakt te dansen in de sneeuw, in het noorderlicht.'

Waarom zou je kiezen voor een vakantie in Finland? Om eens buiten de gebaande paden te treden, om te genieten van rust, om Fins design te bewonderen, te wandelen in de prachtige bossen, slalommen op ski's rondom een kudde rendieren in Fins Lapland en al deze prachtige plaatsen.

Klimaatslimme landbouwtechnieken, zoals het niet ploegen van de grond, vinden maar langzaam ingang in de wereldwijde landbouw. De VN-Voedsel- en Landbouworganisatie FAO pleit voor een stimuleringsbeleid.

Het voedselagentschap van de Verenigde Naties (FAO) heeft berekend dat er elk jaar een derde van de wereldwijde voedselproductie verloren gaat aan verspilling, goed voor 1,3 miljard ton voedsel per jaar. 'In een tijd waarin bijna 1 miljard mensen honger hebben, is dat excessief', zegt het FAO. Voor ons land gaat het jaarlijks om 3,6 miljoen ton voedselverspililng.