Alles over Europa

De sushi voorbij: Japanse keuken op grootmoeders wijze bij Tokidoki in Brussel

Een Italiaan die ontdekt dat de Japanse keuken zoveel meer is dan enkel sushi en dan maar zelf achter de potten gaat staan: dat is het geheim van Tokidoki. Alsof je gaat eten bij je Japanse oma: iedereen eet er wat de pot schaft.

Dit zijn de leukste kerststeden in Europa

Tijdens de kerstperiode doen steden in heel Europa hun best om het centrum zo gezellig mogelijk te maken. Volgens Best Destinations in Europe slagen deze bekende en minder bekende steden daar het beste in.

Nederlandse onderzoekers: 'vissen met elektriciteit maakt géén kerkhof van de zee'

Sinds februari geldt er een Europees verbod op pulsvisserij, een techniek waarbij vissen in het net worden gelokt met behulp van een stroomstoot. De techniek zou immers nefast zijn voor de rest van het zeeleven, klonk het. Nederlandse onderzoekers spreken dit nu (nog eens) tegen.

Uitgerookt: waar is de smoking naartoe?

Ooit een van de meest luxueuze kleding- stukken, nu verdwenen naar de achtergrond: waar is het smokingjasje naartoe?

Een nacht met Hopper

1300 kilometer fietsen

Allesbehalve standaard

Nederlands slow fashion merk Teym opent pop-up in Antwerpen

Van 25 oktober tot 23 november kan je in Kloosterstraat terecht voor het Nederlandse merk Teym. Het label werkt niet volgens seizoenen of trends, maar biedt enkel tijdloze, duurzame stuks aan. Tijdens de pop-up wordt er een nieuwe klassieker gelanceerd.

Seizoen van het witte goud: tijd voor grondwitloof

Wie houdt van lekker eten, wordt op grimmige dagen steevast getroost wanneer hij of zij opnieuw de keuken in mag duiken. Daar word je tijdens deze maanden immers opgewacht door verwarmende seizoensproducten, zoals de hemelse grondwitloof. Enkele tips en recepten!

Made in China: hoezo, allemaal brol?

China kampt met zeer veel vooroordelen: lage kwaliteitsnormen, niet vies van plagiaat, goedkoop. Maar klopt dat allemaal wel? Zes ervaringsdeskundigen vertellen. 'Het vakmanschap hier in China is echt straf.'

De Amerikaanse nationale parken met de mooiste herfstkleuren

De herfst betekent in deze Amerikaanse nationale parken niet alleen een fantastische kleurenpracht, maar ook een veel grotere kans op het zien en horen van wild.

Van bonen kweken tot bottelen: zo maak je artisanale sojasaus

In Rotterdam werd een bakker sojasausbrouwer, de enige artisanale van Europa nog wel. Wij gingen langs om te kijken hoe je dat doet, zo'n smaakbommetje maken.

1,5 miljoen Europeanen willen geen landbouwdieren meer in kooien

90.000 Belgen hebben een petitie van een Europees burgerinitiatief tegen het houden van landbouwdieren in kooien ondertekend. In heel Europa onderschreven 1,5 miljoen mensen de eis.

H&M koopt geen Braziliaans leer meer door branden in Amazone

De op een na grootste moderetailer ter wereld heeft aangekondigd voorlopig geen Braziliaans leer meer te zullen gebruiken. Reden daarvan zijn de enorme branden in het Amazonewoud, en de vermoedelijke betrokkenheid van 's lands vee-industrie.

Europees rapport: landbouw krijgt klappen door klimaat

Landbouw en veeteelt in Europa krijgen steeds meer te lijden onder de gevolgen van de klimaatverandering. In sommige sommige zuidelijke regio's zullen ze op termijn zelfs onmogelijk worden, stelt het Europese Milieuagentschap EEA.

5 goeie redenen om dit najaar een weekendje Luxemburg te boeken

In het dichtbij gelegen Luxemburg is veel meer te doen dan je wel denkt, van Museumnacht tot de prestigieuze Luxemburg Art Week. Bovendien is de natuur er in de herfst op haar best, en tovert ze het land om tot een paradijs voor wie van wandelen houdt.