Een Italiaan die ontdekt dat de Japanse keuken zoveel meer is dan enkel sushi en dan maar zelf achter de potten gaat staan: dat is het geheim van Tokidoki. Alsof je gaat eten bij je Japanse oma: iedereen eet er wat de pot schaft.
Tijdens de kerstperiode doen steden in heel Europa hun best om het centrum zo gezellig mogelijk te maken. Volgens Best Destinations in Europe slagen deze bekende en minder bekende steden daar het beste in.
Sinds februari geldt er een Europees verbod op pulsvisserij, een techniek waarbij vissen in het net worden gelokt met behulp van een stroomstoot. De techniek zou immers nefast zijn voor de rest van het zeeleven, klonk het. Nederlandse onderzoekers spreken dit nu (nog eens) tegen.
Van 25 oktober tot 23 november kan je in Kloosterstraat terecht voor het Nederlandse merk Teym. Het label werkt niet volgens seizoenen of trends, maar biedt enkel tijdloze, duurzame stuks aan. Tijdens de pop-up wordt er een nieuwe klassieker gelanceerd.
Wie houdt van lekker eten, wordt op grimmige dagen steevast getroost wanneer hij of zij opnieuw de keuken in mag duiken. Daar word je tijdens deze maanden immers opgewacht door verwarmende seizoensproducten, zoals de hemelse grondwitloof. Enkele tips en recepten!
China kampt met zeer veel vooroordelen: lage kwaliteitsnormen, niet vies van plagiaat, goedkoop. Maar klopt dat allemaal wel? Zes ervaringsdeskundigen vertellen. 'Het vakmanschap hier in China is echt straf.'
De herfst betekent in deze Amerikaanse nationale parken niet alleen een fantastische kleurenpracht, maar ook een veel grotere kans op het zien en horen van wild.
In Rotterdam werd een bakker sojasausbrouwer, de enige artisanale van Europa nog wel. Wij gingen langs om te kijken hoe je dat doet, zo'n smaakbommetje maken.
90.000 Belgen hebben een petitie van een Europees burgerinitiatief tegen het houden van landbouwdieren in kooien ondertekend. In heel Europa onderschreven 1,5 miljoen mensen de eis.
De op een na grootste moderetailer ter wereld heeft aangekondigd voorlopig geen Braziliaans leer meer te zullen gebruiken. Reden daarvan zijn de enorme branden in het Amazonewoud, en de vermoedelijke betrokkenheid van 's lands vee-industrie.
Landbouw en veeteelt in Europa krijgen steeds meer te lijden onder de gevolgen van de klimaatverandering. In sommige sommige zuidelijke regio's zullen ze op termijn zelfs onmogelijk worden, stelt het Europese Milieuagentschap EEA.
In het dichtbij gelegen Luxemburg is veel meer te doen dan je wel denkt, van Museumnacht tot de prestigieuze Luxemburg Art Week. Bovendien is de natuur er in de herfst op haar best, en tovert ze het land om tot een paradijs voor wie van wandelen houdt.
'Designerkleding en accessoires zijn de afgelopen jaren voor de meeste consumenten gewoonweg onbetaalbaar geworden', schrijft Knack Weekend-hoofdredactrice Ruth Goossens.
Een maand lang staat onze hoofdstad met meer dan honderd evenementen helemaal in het teken van Belgisch en internationaal design. Een greep uit het uitgebreide aanbod van Design September.
De Belgische vissers pakken ermee uit het Europees verbod op pulsvisserij al vroeger in te voeren. Dat is nogal wiedes, want de Belgische vloot heeft geen schepen die met de technologie zijn uitgerust. En zo zijn er in ons land geen verliezers.