Alles over Eran Segal

Onderzoekers van het Weizmann Institute of Science hebben op grote schaal aangetoond dat iedereen anders reageert op voedsel. Via een algoritme dat rekening houdt met meer dan 100 factoren, ontwikkelen ze een dieet op maat: 'Er lag niet elke dag een slaatje op het bord. Sommige mensen kregen alchohol, chocolade of ijs.'