Castor (Waregem), het nieuwe restaurant van de voormalige souschef van Peter Goossens Castor is het nieuwe restaurant van opkomend keukentalent Maarten Bouckaert. Met een creatieve keuken die zich focust op lokale en seizoensgebonden producten heeft Waregem er zo een gastronomische hotspot bij.
Het wordt tijd om het misverstand uit de wereld te helpen dat sport en de regenboog niet samengaan. - Bruno De Lille