'Veel mensen griezelen van paardenvlees. Ten onrechte, want het behoort tot de gezondste en magere vleessoorten', schrijft Agnes Govaerts in haar wekelijkse column.
Anderhalf jaar geleden opende restaurant Alex in een groene villawijk in Waasmunster. Sinds de eerste dag komen klanten in grote getale voor de lekkere, klassiek geïnspireerde Belgische keuken met zuiderse invloeden.