Alles over drank

Verschillende grote Franse en Italiaanse wijnproducenten willen delen van hun oogst van dit jaar vernietigen, zo staat te lezen op Foodlog. Het doel: de prijzen van hun wijnen op peil houden, nu de wijnconsumptie flink is geslonken.

Mensen kiezen eerder voor niet-alcoholische dranken als er meer beschikbaar zijn dan alcoholische dranken, blijkt uit Brits onderzoek.

Ook wijnen lijden onder de klimaatopwarming, waardoor wijnbouwers op zoek gaan naar koelere gebieden. Er is nu zelfs een Belgische invoerder die zich gespecialiseerd heeft in wijnen uit koelere klimaten.

Wat brengt de toekomst in drankenland? Een interview om naar te luisteren, liefst met een glas in de hand.

Jij wil wel meedoen aan Tournée Minérale, maar gaat dat licht aangeschoten gevoel toch missen? Weekend.be komt ter hulp met deze tipsy-simulator.

Uiteraard staat het je vrij om als niet-drinker de winkelrekken vol softdrinks plunderen, maar wij lijsten toch liever enkele alcoholvrije opties op waarbij je keel niet meteen dichtplakt door de zoetigheid. Op je gezondheid!

Stijlvol klinken nog voor de zon onder is? We vroegen bartender Olivier Jacobs van de Gentse cocktailbar Jiggers vijf recepten voor laag-alcoholische cocktails.

Biobier zit in de lift. Er bestaan al meer dan honderdvijftig biologische Belgische bieren en hun populariteit blijft stijgen. Wij vroegen biersommelier Sofie Vanrafelghem naar haar aanraders.

Karin Nuñez De Fleurquin werkte jarenlang als juwelenontwerpster. Terwijl ze aan haar werkbank metaal zat te kloppen, stond er steevast een pot bouillon op het vuur te pruttelen.

Je hebt goede sommeliers en je hebt onevenaarbare sommeliers, maar hoe weet je met welke soort je te maken hebt? Dat ontdekten we tijdens de bloedstollende finale van het wereldkampioenschap in Antwerpen, waar de internationale crème de la crème aan een vuurdoop werd onderworpen.

Een nieuwe grijze week. Het heeft gevroren. Een vervelende dag op het werk of juist een stevige boswandeling. Hoeveel redenen heb je nog nodig om jezelf te trakteren op een kop dampende chocolademelk? We geven je er alleszins nog een: dit artikel, vol originele recepten.

Wat drink je als je niet drinkt? Hier volgen alvast drie suggesties voor wie houdt van frisse cocktails, maar niet van een licht gevoel in je hoofd.

De eindejaarsperiode is de periode bij uitstek voor klassiekers. Wat je gaat eten, weet je in negentig procent van de gevallen dus al, maar wat zullen we daarbij drinken? Wijnkenner Isabeau Sas matcht alvast tien typische feestgerechten met tien dranken. Absoluut de moeite waard om uit te testen!

De Belgische brouwers zijn op de zevende editie van de Brussels Beer Challenge opnieuw als numerieke winnaar uit de bus gekomen. Ons land haalde 65 medailles binnen, twee meer dan vorig jaar. De belangrijkste prijs ging echter naar Italië.