Alles over Dieter

Veganisme zit in de lift, en de hippe horeca heeft dat goed begrepen. Maar soms belanden ook oertraditionele zaken waar géén koersfiets aan de muur hangt toevallig op het vegan pad. Met overdonderend succes. 'Iedereen schuift aan voor mijn plantaardige koffiekoek.'

Drie euro en drieënzeventig cent. Dat is het budget dat Belgische gevangenissen krijgen om hun gedetineerden drie maaltijden per dag voor te schotelen. Knack Weekend bezocht de gevangenis van Ieper en polste er tijdens de prison lunch break naar de tevredenheid van de gevangenen over het eten. 'Ik denk dat je veel gewoon bent als je hierover klaagt.'