Alles over David Grosdent

Het afgelopen jaar openden enkele opvallende nieuwe eethuizen die dat tikkeltje meer hebben. Waar een bezoekje zeker de moeite loont. Een selectie van het beste uit de nieuwe oogst.

Maandag is het weer D-day voor de Belgische gastronomische restaurantwereld. Dan wordt de nieuwe editie van de befaamde Michelingids bekendgemaakt en weten we in een adem wie zich tot de crème de la crème van de restaurants mag rekenen, wie beloond wordt met een (extra) ster of, in het slechtste geval, wie er een verliest. Een voorbeschouwing.