Hoe kan je tomaat, aubergine en courgette nog gezonder maken? Mediterrane groenten zoals aubergine, tomaat en courgette worden nog gezonder als ze gebakken worden in extra vierge olijfolie. Dat hebben onderzoekers van de Spaanse Universiteit van Granada bewezen aan de hand van kooktests.
Laten we juist wél kiezen voor chocolademerken die de problemen in de sector durven aan te kaarten - Koen Van Troos