Alles over consumenten

De Vlaamse land- en tuinbouwbedrijven hebben hun gezamenlijke omzet dit jaar zien dalen met 6 procent tot 5,2 miljard euro. Dat blijkt uit een raming van landbouworganisatie Boerenbond. De oorzaken moeten worden gezocht bij de droogte en te lage prijzen.

De consumenten willen duurzame handel, maar slechts vijf procent van hen is bereid om daar extra voor te betalen. Dat zei Dominique Michel, CEO van handelsfederatie Comeos, woensdagavond tijdens een viering van de veertigste verjaardag van Comeos. Het is een van de conclusies van een bevraging die Comeos liet uitvoeren bij 1.000 personen.

De gemiddelde Belg at het voorbije jaar 28,1 kilogram vlees, tegenover 28,6 kilogram in 2016. Zo lijkt nog geen einde gekomen aan de tendens steeds meer te variëren met vis en vegetarisch. Dat blijkt uit een onderzoek van GfK Belgium en iVox in opdracht van VLAM.

De interesse van de gemiddelde Vlaming in biologische producten blijft jaar na jaar toenemen. Dat blijkt uit het nieuwe Biojaarrapport, voorgesteld door het departement Landbouw en Visserij.

Wie winkelt in de traditionele supermarkt, koopt vaker ongezonde snacks in vergelijking met consumenten die online winkelen. Dat blijkt uit onderzoek van de Marketingafdeling van de Faculteit Economie & Bedrijfskunde van de Gentse universiteit. "Offline consumenten kunnen moeilijker weerstaan aan de fysieke producten", stellen de onderzoekers.

Meer dan de helft van de exclusieve honingsoorten voldoet niet aan de wettelijke normen, zo ondervong Test-Aankoop. De consumentenorganisatie vraagt om de Belgische wetgeving aan te passen en diende klacht in tegen zestien producenten.

De wereldwijde voedselprijzen zijn in juni voor de vijfde maand op rij gestegen. Met een stijging van 4,2 procent kenden ze de sterkste stijging van de voorbije vier jaar, zo blijkt uit cijfers van de FAO, de Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN. De prijzen liggen wel nog lager dan die van een jaar geleden.