Alles over Charlotte

Bekende en minder bekende mensen over die ene ervaring die hun kijk op het leven veranderde. Charlotte was een vrolijke tiener toen ze op haar zestiende plots overleed aan hartfalen. Een tragedie die voor vader Nils Van Uffelen (59) het begin betekende van een nieuw leven. Bedrijfsleider werd loopbaancoach, uitgever én een gelukkig man. 'Een kind verliezen is verschrikkelijk, maar je krijgt ook nieuwe kansen.'

Charlotte Everaert (23) en Kristien De Ridder (49) van Atelier Turquoise

Vier brouwerijen graven in ons rijke bierverleden naar verborgen parels en verloren gewaande bieren. In hun zoektocht reanimeren ze stokoude gistcellen, reizen ze naar het begin van onze beschaving om het oerbier van de Sumeriërs te recreëren of wekken ze een zout bier dat al drie eeuwen spoorloos was weer tot leven. Met de hulp van laboanalyses, brouwers op rust en het collectief geheugen laten ze ons al die vergeten smaken opnieuw proeven.