Alles over Carrefour

De Franse supermarktketen Carrefour zet de strijd tegen plastic verder. Een deel van de beenhouwerijproducten zal niet langer verpakt worden in plastic, maar wel in karton en milieuvriendelijker, recycleerbaar plastic.

De reportage van Pano over wat een boer verdient aan zijn werk, zorgt voor consternatie. Hendrik Vandamme, de Voorzitter van het Algemeen Boerensyndicaat, legt de vinger op de wonde en pleit voor meer respect voor het vak.

Het lijkt het mooiste beroep ter wereld : wijn drinken op kosten van de baas en er volledige vrachtwagens vol van bestellen. Maar supermarkten verwachten van hun wijninkopers toch ook wel wat meer. "Je moet altijd op zoek naar superkwaliteit tegen de scherpste prijzen. En dat is moeilijker dan het lijkt."

Supermarktketen Carrefour stopt met de verkoop van pangasius. Dat doet het bedrijf omwille van de impact die de kweek van de soort heeft op het milieu . Toch is natuurorganisatie WWF niet laaiend enthousiast: "Als Europese bedrijven geen pangasius meer willen verkopen, verdwijnt de noodzaak in die sector om te verduurzamen."

Witte bourgogne voor apero en vis. Rode bordeaux voor rood vlees, stoverij en wild. Herwig Van Hove selecteert zes wijnen voor de feesttafel.

Het ambitieus project 'De Voedingsketen Verduurzaamt', waarmee gezocht wordt naar duurzamere landbouw- en voedingssystemen werd al enkele jaren geleden afgetrapt met concrete praktijkprojecten. Nu die zijn afgerond, komen er vijf andere veelbelovende experimenten in de plaats, aldus Vilt.