Alles over Carlo Petrini

'Dat veel lekkere dingen zondig zijn, zegt u? Nee, dat zijn ze niet'

'Emotioneel eten heeft een slechte reputatie, omdat het geassocieerd wordt met veel en vet en suiker. De vraag is: is niet alle eten emotioneel?', vraagt Knack Weekend-redactrice Nathalie Le Blanc zich af.

'L'Air des Sens' in Zoutleeuw verkozen tot beste groenterestaurant van Vlaanderen

'L'Air des Sens' mag zich een jaar lang het beste groenterestaurant van Vlaanderen noemen. Dat bleek tijdens de voorstelling van de nieuwe Groene Gault&Millau-gids, dat de beste groenterestaurants van de Benelux bundelt.

Een multinational laten inzetten op onbewerkte voeding is als een drugsdealer omscholen tot fruithandelaar

- Staf Henderickx

Meest gelezen

Getest: piquette, het verboden zomerdrankje

Factcheck: is het gevaarlijk om te eten voor je gaat zwemmen?

In beeld: Sebastião Salgado fotografeert het Amazoneregenwoud

'Een multinational laten inzetten op onbewerkte voeding is als een drugsdealer omscholen tot fruithandelaar'

'Er is geen trein waarop ik niet wil springen, geen avontuur dat ik niet in de lucht voel hangen'