Alles over Brugge

Culinaire ontdekkingsreizen doorheen Azië inspireerden Gert De Mangeleer, sterrenchef achter de Hertog Jan Restaurant Group, tot een nieuw concept. Onder Chef's Invitation zakken bevriende chefs van over de hele wereld af naar Brugge.

De grote kerstmarkten kennen we ondertussen wel. Je kunt er dan ook niet naast lopen in de Belgische stadscentra. Zet deze gezellige, kleinere kerstmarkten ook op je route en kom thuis met een uniek kerstgeschenk of beleef gewoon een leuke namiddag met familie en vrienden.

Kalfsvlees, tikje saai en traditioneel? Wacht tot drie Mastercooks ermee aan de slag gaan. Drie succulente sterrengerechten to try at home!

Wie kookt er als de bekende chef op televisie is, op studiereis in Japan of in een jury zetelt in Singapore? Zijn rechterhand, zijn souschef. De man aan het fornuis die (mee) de sterren verdient, maar geen bekend gezicht is. Maar op een dag wil die zelf in de zon staan.

Thee in een mooi kopje, een zilveren blad met minisandwiches, gebak en scones met jam en clotted cream. Zeg niet zomaar een theetje tegen een high tea... Dit ouderwetse Britse theeritueel is absolutely fabulous.

De stad Brugge wil de groei van dag- en excursietoerisme afremmen. Dat staat in de strategische visienota "Toerisme 2019-2024". De stad wil van verblijfstoerisme een prioriteit maken.

Als je dit weekend een luie zondag had ingepland, gooi je agenda dan maar om. Er is namelijk een nationale feestdag te vieren! Zonder chichi of tralala, maar met veel frieten en bier. Ter inspiratie een greep uit de festiviteiten, drie uit elke Vlaamse provincie plus Brussel.

Het stadsbestuur van Brugge heeft besloten om komende winter geen ijssculpturenfestival meer te organiseren. Ook de ijspiste op de Grote Markt verdwijnt. 'We vinden het niet langer verantwoord om zo veel energie te verspillen om het ijs af te koelen en gaan op zoek naar een duurzamer alternatief', zegt burgemeester Dirk De fauw (CD&V).