Alles over Brazilië

Op amper een jaar tijd is het equivalent van een miljoen voetbalvelden ontbost in het Amazonewoud.

Frankrijk verbiedt de import van alle soja, palmolie, hout en andere producten die te maken hebben met ontbossing tegen 2030. Parijs verhoogt daarmee de druk op de Europese Unie om met een gelijkaardig plan te komen.

De Belgische brouwers zijn op de zevende editie van de Brussels Beer Challenge opnieuw als numerieke winnaar uit de bus gekomen. Ons land haalde 65 medailles binnen, twee meer dan vorig jaar. De belangrijkste prijs ging echter naar Italië.

Waar blijft de enthousiaste Belgische chocolademeester de inspiratie toch halen? Wij trokken naar zijn atelier voor een rondleiding en gesprek. 'Voor mij is het iedere dag feest: chocolade is mijn passie.'

Een nieuwe box maakt van koffie drinken met een praline daarbij (nog meer) een rituele gebeurtenis.

De populatie zoogdieren in het Atlantisch Woud in Brazilië is in de afgelopen vijfhonderd jaar gehalveerd. Menselijke activiteiten zijn daarvan de belangrijkste oorzaak, zeggen Britse onderzoekers.

Prachtig toch, natuurparken? Helaas, zo waarschuwen vorsers in een nieuwe studie, hebben overheden de gewoonte alleen natuurparken aan te leggen in afgelegen gebieden met weinig biodiversiteit.

Sinds de Tweede Wereldoorlog is de commerciële industrie van plastics enorm gegroeid. In 2015 werd wereldwijd 320 miljoen ton polymeren geproduceerd, en dan is textiel nog niet eens meegeteld, schrijft Eric Beckman, hoogleraar Chemie aan de Universiteit van Pittsburg.

Twee maanden lang vertellen interessante mensen ons over hun zomerwensen en -plannen. Vandaag: visagiste en body awareness activiste Sabine Peeters. 'Koerdisch Turkije vind ik een onderschatte reisbestemming: het is er ongelooflijk mooi en de mensen zijn heel erg lief.'

Al meer dan 100 miljoen Latijns-Amerikaanse en Caraïbische kinderen eten gezonder dankzij de schoolkantine. Het Braziliaanse voorbeeld inspireerde dertien andere landen tot een eigen schoolmaaltijdenprogramma.

Amanda Cortez de Murga is geboren in Rio de Janeiro. Ze verhuisde in 2008 naar Brussel en werkte bij de Belgisch-Braziliaanse Kamer van Koophandel. Ze lanceert deze week haar badmodelabel Jungle Society.

Vanaf volgend academiejaar is het mogelijk aan de Antwerp Management School de master Fashion Management te volgen. 'Creativiteit en durf volstaan al lang niet meer om aan de top te blijven. Sterk management en heldere inzichten in globale en lokale markten zijn al evenzeer nodig', motiveert men de internationale opleiding.

De wereld wil steeds meer vlees en soja uit Latijns-Amerika. Dat put de grond zienderogen uit en moet stoppen, zeggen de landen daar nu.

In Gent start de verhuizing van de boeken van de oude stadsbibliotheek Zuid naar de nieuwe bibliotheek De Krook met een mensen-ketting.Senta Kochanek (40), medewerker van De Krook, bereidde de boekenketting praktisch voor.

Toen Roos Vogelzang (30) acht jaar oud was, vond ze de mensen die uit de hele wereld bij elkaar kwamen voor de Olymische Spelen zo fantastisch dat ze er sindsdien van droomt om zelf voet te zetten op alle Olympische continenten. Ondertussen is Oceanië het enige continent waar ze nog niet is geweest.

Brazilië laat straks de VS achter zich en wordt de grootste sojaproducent ter wereld. Ook de groei in de maïsproductie zal voornamelijk uit Latijns-Amerika komen. Verder zullen de twee grootste vleesuitvoerders ter wereld, Brazilië en de VS, samen bijna aan de helft van het wereldwijd geëxporteerde vlees komen.