Alles over Brazilië

Zijn vegetariërs en veganisten verantwoordelijk voor de massaproductie van soja? Nee hoor, ook als vleeseter krijg je er meer van binnen dan je vermoedelijk zelf weet.

Nu iedereen in zijn kot blijft, gaan wij kijken wat mensen zoal doen om het daar draaglijker te maken, voor zichzelf en voor anderen. Deze week: Tanja Busking (31), Haagse filmmaker die samen met haar vriend, grafisch kunstenaar Jarno Burger, het project Schone Bakkes begon. Daarmee moedigden ze al talloze collega's die met 3D-printers werken aan om spatmaskers te produceren voor verzorgingstehuizen en de thuis- en kraamhulp.

Voor het vijfde jaar op rij maakt de H&M Foundation de vijf winnende start-ups van de Global Change Award bekend. De hoofdprijs gaat naar een start-up die biotechnologie gebruikt om katoen te kweken in het laboratorium. 'Dit is een oproep tot actie voor de hele branche.'

Welke culinaire schatten heeft België te bieden? Van de Vlaamse velden tot de Ardeense bossen gaat Knack Weekend op zoek naar lekker lokaal. Deze week: de ambachtelijke koffie van Cafés J.J. Looze.