Alles over boter

Een dikke laag romige boter op een snee vers brood: de gedachte alleen al doet heel wat mensen in een kramp schieten. Wat Bourgondiërs al langer zeggen, wordt nu echter ook bewezen door de wetenschap: het is allemaal zo erg nog niet.

Kruidenboters met smaken als ansjovis en knoflook kun je gemakkelijk zelf maken. Vier recepten.